Voor bij de koffie of thee

  • Appeltaart met slagroom2.50
  • Huisgemaakte worteltjestaart3.75
  • Brownie2.75

Lunch

Bruin of wit vloerbrood, Italiaanse bol of multi-granenbol met:

  • Geitenkaas, brood naar keuze, walnotendressing en honing ✓8
  • Gerookte zalm, brood naar keuze, roomkaas en kappertjes8
  • Rundercarpaccio, brood naar keuze, truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, kappertjes en pijnboompitten9
  • Bovenstaande gerechten kun je ook als salade bestellen. +4
  • Verse soep met brood en smeersel ✓8
  • Kikkererwtensalade, vloerbrood, raz el hanout, avocadoslices en kiemgroenten ✓✓8
  • Steak teriyaki; brood naar keuze, gebakken runderhaas, teriyakisaus, ui en champignons9
  • Uitsmijter; vloerbrood, 3 gebakken eieren, ham, kaas en rosbief8
  • Rundvleeskroketten, vloerbrood en mosterdsaus7.5
  • Clubsandwich; vloerbrood, gerookte zalm, kalkoenfilet, spek en eiersalade met augurk9.5
  • Clubsandwich; vloerbrood, kaas, kalkoenfilet, spek en eiersalade met augurk9.5
  • Eggs Benedict; brioche, bacon, twee gepocheerde eieren, Hollandaise8
  • Eggs Royale; brioche, gerookte zalm, twee gepocheerde eieren, Hollandaise11
  • Twaalfuurtje; verse soep, vloerbrood met kroket, vloerbrood met ham, kaas en gebakken ei12
  • Broodje hamburger, pepermayonaise, spek, ui, kaas, tomaat, augurk en friet14
  • Varkenshaassaté, pindasaus, cassave kroepoek, huisgemaakte atjar en brood of friet14
  • Biefstuk van de haas, jus, uienringen, paddenstoelenmix en brood of friet19
  • Tosti; vloerbrood, ham en kaas5.5
  • Tosti; vloerbrood, kaas en tomaat ✓5.5
  • Tosti; vloerbrood en geitenkaas met honing ✓6
  • Poké bowl; sushirijst, avocado, mango, wortel, komkommer, wakamé, ingelegde gember, wasabimayonaise, Kikkoman sojasaus en keuze uit sojabonen ✓✓, zalm, tonijn of beef teriyaki15
  • De gerechten met ✓ zijn vegetarisch, de gerechten met ✓✓ zijn veganistisch. De lunchgerechten zijn te bestellen tot uiterlijk 17.00 uur. Heeft u een allergie, laat het ons weten.

Voorgerechten

  • Verse soep met brood en smeersel ✓8
  • Bietencarpaccio, kappertjes, mierikswortel en knolselderijkaantjes ✓✓11
  • Zalm sashimi, licht geroosterd, wasabimayonaise, wakamé, ingelegde gember, Kikkoman sojasaus11.5
  • Zalmfilet, met specerijen gebakken, rode kool, appel, waterkers en hazelnoot12.5
  • Crunchy sushi; gefrituurd, sushi rijst, surimi, wakamé, Japanse omelet, wasabimayonaise, Kikkoman sojasaus11.5
  • Rundercarpaccio, truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, kappertjes en pijnboompitten11.5
  • Kalfslende, gerookt op hooi, salade van enoki, rucola en zoetzure pompoen, sesammayonaise en chips van prei12.5
  • Proeverij van voorgerechtjes voor 1 of 2 personen12/24
  • Poké bowl; sushirijst, avocado, mango, wortel, komkommer, wakamé, ingelegde gember, wasabimayonaise, Kikkoman sojasaus en keuze uit sojabonen ✓✓, zalm, tonijn of beef teriyaki15

Hoofdgerechten

  • Tagliatelle, romige bospaddestoelensaus met truffel, rucola en pijnboompitten ✓14.5
  • Zoete aardappelwafels, pompoencrème, groene groenten en mousse van gorgonzola ✓14.5
  • Zwarte bonenburger, bio pompoenpit broodje, chipotlemayonaise, kropsla, avocado en tomatensalsa ✓✓14.5
  • Dorade, op de huid gebakken, romige saus van sjalot, pompoencrème met piment, zeekraal en amandel15.5 / 22
  • Tonijnsteak, van de grill, haricots verts, paprika, rode ui, roseval en tomatensalsa14.5
  • Eendenborst, spitskool, raz en hanout, cantharellen, bospeen, jus met steranijs17.5
  • Ossenhaas, van de grill, jus vadouvan, aardappelwafel, groene asperge en gepofte tomaat19.5
  • Kalfsentrecôte, van de grill, gekarameliseerde knoflookjus, pompoencrème, risottobitterbal, courgette en gegrilde champignon18.5
  • Varkenshaassaté, pindasaus, cassave kroepoek, huisgemaakte atjar en friet14 / 19.5
  • Biefstuk van de haas, gebraden, jus, uienringen, paddenstoelenmix en brood of friet19 / 25.5

Bijgerechten

  • Brood met smeersels ✓4
  • Friet met mayonaise ✓4
  • Gemengde sla, komkommer en zongedroogde tomaatjes ✓✓4
  • Gegrilde groenten ✓✓4.5

Desserts

  • Palet van diverse ijssoorten8.5
  • Raw brownie met gojibes en walnoot, chocolademousse en chunky monkey ijs ✓✓9
  • Salted caramelparfait, pure chocolade ganache, appelbeignet en stroop van Hollands Genoegen9
  • Scroppino; prosecco, limoncello en citroenijs6
  • Kaasplateau; 4 kaassoorten van onze kaaskaart11
  • Steamed espresso 15608
  • Koffie (of thee) met bonbons van chocolaterie Zuccotto5.5

Chef’s specials

  • Lente trio; aspergekroket met dragonmayonaise, gekonfijte zalm met salade van zeekraal en mieriksworteldressing, lamspastrami met parelcouscous14.5
  • Licht gerookte lamsfilet, tomatenjus, zeekraal, wortel, venkel, soesje van aardappel en olijven. 21.5
  • Pannacotta van groene appel, merengue van rabarber, cremeux van brandewijn van boerenmeisjes en mascarpone ijs9
  • De gerechten met ✓ zijn vegetarisch, de gerechten met ✓✓ zijn veganistisch. Heeft u een allergie of een speciaal dieet, laat het ons dan weten. Onze keuken is geopend tot 21.00 uur, op vrijdag en zaterdag tot 21.30 uur.